Ernährungsformen · Der Essensplaner

Drei Phasen über vier Wochen: zwei Wochen ohne Stärke und Obst, dann gute Kohlenhydrate in kontrollierten Portionen zurück.

3 Phasen über 4 Wochen 2 Stärkeportionen/Tag 2 Obstportionen/Tag

Durchgehend sehr kohlenhydratarm: keine Stärke, kein Obst, Fett als primäre Energiequelle.

1 Phasen über 4 Wochen 0 Stärkeportionen/Tag 0 Obstportionen/Tag

Zwei Wochen Induktion ohne Stärke und Obst, dann Kohlenhydrate in kleinen Schritten zurück.

2 Phasen über 4 Wochen 1 Stärkeportionen/Tag 1 Obstportionen/Tag

Eine Stärke- und eine Obstportion pro Tag — ohne Phasen und ohne Induktionswochen.

1 Phasen über 4 Wochen 1 Stärkeportionen/Tag 1 Obstportionen/Tag

Keine Phasen, sondern Wochenziele: Fisch mindestens zweimal, Hülsenfrüchte mindestens dreimal, rotes Fleisch höchstens zweimal.

1 Phasen über 4 Wochen 3 Stärkeportionen/Tag 3 Obstportionen/Tag

Entwickelt zur Blutdrucksenkung: wenig rotes Fleisch, viel Gemüse und Vollkorn, kein zugesetzter Zucker.

1 Phasen über 4 Wochen 3 Stärkeportionen/Tag 3 Obstportionen/Tag

Ohne Fleisch und Fisch. Eier und Milchprodukte sind enthalten.

1 Phasen über 4 Wochen 3 Stärkeportionen/Tag 3 Obstportionen/Tag

Ganz ohne tierische Produkte.

1 Phasen über 4 Wochen 3 Stärkeportionen/Tag 3 Obstportionen/Tag

Kein Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hartweizen, Couscous, Bulgur oder gewöhnliche Sojasauce.

Keine Milch, kein Joghurt, kein Frischkäse. Gereifte Käse wie Parmesan bleiben enthalten.

Ohne Zwiebeln, Knoblauch, Hülsenfrüchte, Birnen und Honig. Schränkt die Rezeptauswahl stark ein.

Kein Schweinefilet, keine Koteletts, kein Schweinehack, kein Schinken.

Kein Wein und kein anderer Alkohol, unabhängig davon, was die Ernährung sonst erlaubt.